{"title":"El Castor","description":"La mayoría de la gente recuerda cuando tomaron su primera cerveza artesanal o microelaborada. La experiencia suele ser una pequeña epifanía, acompañada de comentarios como: \"¿Qué? ¿¡La cerveza puede saber así!?\". Nuestra conversión a la iglesia de la buena cerveza ocurrió en Escocia, en la pequeña aldea de Glenisla. Nosotros (los dos fundadores de la cervecería) vivíamos en Escocia mientras cumplíamos nuestros aprendizajes de carpintería con estructuras de madera, y todos los jueves íbamos al pub local a tomar una pinta con nuestros compañeros de trabajo. La cerveza se servía a temperatura de bodega con una bomba manual, o “motor de cerveza”, y estaba casi plana. Y fue INCREÍBLE. Era maltoso, con aromas y sabores afrutados, y normalmente alcanzaba entre un 3,5 y un 4 % de alcohol. Acabábamos de conocer la cerveza acondicionada en barrica, también conocida como cerveza real en el Reino Unido.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/2887\/collections\/Scherm_afbeelding_2023-02-10_om_12.24.48.png?v=1676028329","url":"https:\/\/beerrepublic.eu\/es\/collections\/el-castor.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}