{"title":"Crux Fermentation Project","description":"Crux Fermentation Project est situé à l'épicentre de Bend et au cœur du processus de brassage. Nous avons conçu notre brasserie pour permettre des méthodes de brassage non traditionnelles telles que la décoction, la fermentation ouverte, le vieillissement en fût de chêne, les souches de levure sauvage et le houblon expérimental. Toutes nos bières sont conditionnées en petits lots directement à la brasserie. Le maître brasseur Larry Sidor est toujours à la recherche de la prochaine grande bière, que ce soit en réinterprétant un style classique ou en l'abandonnant complètement.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/2887\/collections\/Crux_Fermentation_Project_Portland_cover_image_be16e4c0-b033-4560-a521-346937409300.jpg?v=1706748268","url":"https:\/\/beerrepublic.eu\/fr\/collections\/projet-de-fermentation-crux.oembed","provider":"Beer Republic","version":"1.0","type":"link"}