Les caractères de malt torréfié, de caramel et de chocolat doivent être d'intensité moyenne à la fois en saveur et en arôme pour la bière brune américaine. Les bières brunes de style américain ont une saveur et un arôme de houblon faibles à moyens et une amertume de houblon moyenne à élevée. L'histoire de ce style remonte aux brasseurs amateurs américains qui se sont inspirés des bières brunes et des porters de style anglais. Il se situe entre ces styles britanniques et est plus amer que les deux.
