Hydromelest une boisson alcoolisée créée par la fermentation du miel avec de l'eau. Cette boisson est également connue sous le nom de vin de miel et est souvent appelée «Mède». Il a été bu pendant des milliers d'années dans toutes les régions du monde. Ce qui rend cette boisson si spéciale, c'est qu'elle peut être bue aussi bien froide que chaude.
Différents types de bière à l'hydromel
Il existe différents types d'hydromel, tout comme il existe différents types de miel. L'hydromel diffère par sa douceur en raison de la quantité de miel utilisée, mais d'autres fruits ou même des herbes peuvent être ajoutés et avoir une influence sur la saveur. L'hydromel alterne donc entre sucré, fruité et épicé. Le pourcentage d'alcool de l'hydromel est généralement plus élevé que celui de la bière : il varie autour de 15 %.
