Le concept de Moralité peut donner lieu à diverses interprétations et au Québec, il a un lien historique avec l'alcool. Chose certaine, nous utilisons une quantité immorale de houblon provenant d’un savant mélange de Simcoe, Citra et Centennial. Il en résulte une finale sèche, aromatique et légèrement résineuse évoquant des fruits tropicaux et laissant apparaître une amertume tranchante. La Moralité est née d'une collaboration avec John Kimmich de la brasserie The Alchemist du Vermont.
BEST BEFORE:JULY 2021
Dieu du Ciel
Péché Mortel
Regular price
€5.99
/
Tax included.
32 in stock
STOUT - IMPERIAL / DOUBLE
ST JEROME • QUEBEC
SIZE: 34.1 cl
ABV: 9.5%
UNTAPPD: 4.13
Péché Mortel (French for "Mortal Sin") is an intensely black and dense beer with very pronounced roasted flavours. Coffee is infused during the brewing process intensifying the bitterness of the beer and giving it a powerful coffee taste. Péché Mortel is brewed to be savored; we invite you to drink it in moderation.
BEST BEFORE:SEPTEMBER 2023
Dieu du Ciel
Aphrodisiaque / Aphrodite
Regular price
€5.69
/
Tax included.
3 in stock
STOUT - AMERICAN
ST JEROME • QUEBEC
SIZE: 34.1 cl
ABV: 6.5%
UNTAPPD: 3.98
Black ale with aromas and flavours of vanilla, dark chocolate, bourbon and roasted malt. The vanilla and cocoa marry nicely, without out-competing each other, to produce a surprisingly well balanced beer. This beer is mildly hoppy, but the cocoa introduces a touch of bitterness. Its colour may be intimidating, but it is a very smooth beer within reach of most beer drinkers. This highly appreciated dessert beer is brewed with organic fair-trade cocoa and first rate vanilla beans.
BEST BEFORE:SEPTEMBER 2023
Dieu du Ciel
Disco Soleil
Regular price
€5.29
/
Tax included.
95 in stock
IPA - AMERICAN
ST JEROME • QUEBEC
SIZE: 34.1 cl
ABV: 6.5%
UNTAPPD: 3.71
Disco Sunshine is a sun-inspired Kumquat India Pale Ale. Fresh kumquat delivers citrus notes and pleasing acidity while the lingering bitterness from the hops makes you thirst for more. These bright rays of sunshine will now be available year-long, bottled-up, ready for you to enjoy whenever you please.
BEST BEFORE:JULY 2021
Dieu du Ciel
Soltice D'été Framboise - Raspberries
Regular price
€6.49
/
Tax included.
16 in stock
SOUR - FRUITED BERLINES WEISSE
ST JEROME • QUEBEC
SIZE: 34.1 cl
ABV: 5.5%
UNTAPPD: 4.04
Bière de blé sûre brassée avec des framboises.
L’acidité évidente et dominante de la Solstice d'Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.
La Solstice d'Eté n'est brassée qu'une seule fois par année, pour être vendue en juin jusqu'à épuisement des stocks.