Un couple aux multiples passions : la gastronomie, la science, la bière et le brassage. Fondée par un couple, Sterling et Ilana Steffen ont implanté Trademark Brewing à Long Beach, en Californie.
Trademark Brewing est la première brasserie artisanale de Long Beach et l'une des seules brasseries californiennes à privilégier le développement durable. Nos équipements et procédés spécifiques nous permettent d'utiliser deux fois moins d'eau et 30 % d'énergie que les autres brasseries de notre taille. Chez Trademark Brewing, une bonne bière ne suffit pas. Nous l'améliorons.
