Cascade

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Cascade Brewing ist seit 2006 ein Pionier der Sauerbier-Renaissance und stolzer Innovator des Northwest Sour Ale. Seine unverwechselbaren Sauerbiermischungen enthalten fruchtbetonte, im Fass gereifte Ales mit Schwerpunkt auf jährlichen Variationen des Projekts. Diese Biere bieten eine komplexe Palette von Aromen, die von der Säure, der Frucht und den Restaromen in den Fässern stammen, in denen sie reifen. Die daraus resultierenden Biere bieten eine komplexe Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen, die aus jeder Veröffentlichung des Projektjahres stammen und die einzigartigen Feinheiten der diesjährigen Anbausaison einfangen. Die Sour Ales von Cascade Brewing werden in Portland, Oregon, gebraut und gemischt.

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