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Pipeworks Brewing Co wurde 2012 von Heimbrauern gegründet, die den Traum hatten, mit einem hohen Maß an Kreativität und durchdachtem Experimentieren Qualitätsbiere herzustellen. In den Anfangsjahren erwirtschaftete das kämpferische Brauerteam schon früh eine Fangemeinde und entwickelte sich auf dem örtlichen Chicagoer Markt einen Namen, indem es fast ein neues Bier pro Woche auf den Markt brachte. Im Jahr 2014 expandierte Pipeworks zu einer größeren Produktionsstätte im Chicagoer Stadtteil Hermosa. Das Team ist zwar gewachsen, aber sowohl zahlenmäßig als auch hinsichtlich des Qualifikationsniveaus, aber der Schwerpunkt liegt weiterhin auf Qualität und Kreativität. Heutzutage werden die Biere von Pipeworks Brewing Co immer noch im gesamten Chicagoland selbst vertrieben, aber jetzt sind Pipeworks-Biere, darunter ihr meistverkauftes Bier „Ninja vs Unicorn“ Double India Pale Ale, dank Partnerschaften mit Händlern, die ein ähnliches Qualitätsbewusstsein haben, in mehreren Bundesstaaten erhältlich. Heimatstadtfans von Pipeworks Brewing Co können eine große und frische Auswahl an Pipeworks-Bieren finden, die sie bei „The Dojo“, dem To-go-Shop in ihrer Produktionsstätte in Hermosa, abholen können.
