C'est encore cette période de l'année : profiter du chaud soleil tout en se relaxant sur la terrasse. C'est le moment idéal pour déguster une bière blanche fraîche et fruitée. Heureusement, vous n'avez plus à attendre l'été, car vous pouvez déguster une bière blanche toute l'année. Dans ce blog, nous listons les meilleures bières blanches pour ces chaudes journées d'été. Notre conseil : le soleil ne doit pas forcément briller et vous pouvez bien sûr tous les essayer. Pourquoi pas?
Qu'est-ce que la bière blanche ?
Avant de poursuivre votre lecture, discutons de ce qui peut être défini comme une bière blanche. La bière blanche (Witbier) est une bière fraîche et fruitée qui se boit principalement en été. Les bières blanches ont une couleur claire (blonde blanche) et une faible amertume et un corps onctueux. Habituellement, le pourcentage d'alcool est compris entre 4,5% et 5%. C'est une bière parfaite à déguster pendant les journées chaudes, mais bien sûr, vous pouvez aussi boire de la bière blanche pendant les journées plus froides. Vous pouvez en savoir plus sur la bière blanche sur notre page Wheat / Wit / Weizen .
Ok, prêt pour les 5 bières blanches les plus savoureuses ? Continuer à lire:
1. Abnormalweiss par Anormal
Nous commençons avec cette bière blanche Hefeweizen de style allemand. C'est Anormalweiss de Abnormal et est originaire de San Diego en Californie. C'est une bière de blé traditionnelle de style allemand classique. Cette bière se reconnaît à son mélange intéressant de notes épicées de clous de girofle et d'un mélange fruité de banane et d'agrumes. Une délicieuse combinaison qui s'accorde parfaitement avec les journées chaudes et peut même être bue pendant le brunch. Pourquoi? C'est un(e) (ab)normal de boire une bière, n'est-ce pas ?
2. Blitz par Bliksem
Du sud de notre propre pays (Pays-Bas), dans la ville de Breda, nous présentons Blitz Hefeweizen van Bliksem. Profitez des longues soirées d'été avec cette bière blanche rafraîchissante. Vous êtes plus que prêt à rejoindre la saison des festivals et à vivre un été « frappant » en dégustant cette excellente bière blanche du Brabant du Nord. Brassée avec des houblons allemands Cascade et américains Citra, vous découvrirez l'amertume et les agrumes du houblon frais. Soyez rapide, sinon vous risquez de passer à côté ! Hey Ho allons-y!
3. Zwaluws Nat de Ramsès
Une autre grande bière qui devrait figurer sur la liste des meilleures bières blanches pour l'été : Zwaluws Nat. Cette bière vient également du sud de notre propre pays et vient de Hooge Zwaluwe, d'où son nom. Cette bière régionale contient de l'épeautre de Drimmels, de l'orge d'Oss et de l'eau de Brabant. En combinaison avec les houblons allemands, la bière donne des notes fraîches de pinède et de mélisse. Le blé, la levure weizen et le malt de couleur Munich font finalement de cette bière un véritable classique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer!
4. Hoek Van Nieuw Holland par AF Brew
Il s'agit d'une bière blanche 'hollandaise' ultra-classique avec deux ingrédients principaux : l'écorce d'orange et la coriandre. Cette bière a été brassée pour l'occasion spéciale de l'ouverture de 'Camorra Isola', qui est située dans le coin ouest de New Holland, une île artificielle vieille de 300 ans au cœur du vieux Saint-Pétersbourg. Ne vous méprenez donc pas sur le nom de cette bière, car Hoek Van Nieuw Hollande vient de Russie !
5. Dakhaas de Maximus
Hé dakhoas ! Désolé, mais nous ne pouvons pas traduire ce vieux dicton néerlandais qui est principalement utilisé par les habitants d'Utrecht, aux Pays-Bas. Cela signifie quelque chose comme : "Il toi, idiot !" On pouvait entendre un Utrechter (habitant d'Utrecht) prononcer ce nom selon son dialecte. Mais quand on parle de la bière blanche Dakhas par Maximus, c'est tout sauf idiot. Nous parlons d'une Witzen qui se situe quelque part entre une Weizenbier ambrée et une Witbier belge. C'est une excellente bière blanche pour chaque saison. Vous découvrirez des saveurs de notes légères de caramel et goûterez un goût de malt plus sec. De plus, cette bière se caractérise comme florale et douce. Qui a envie d'un Dakhoas d'Utreg ?
Il y a plus de bières blanches à essayer chez Beer Republic
D'accord! Alors en ce moment, imaginez-vous avec une délicieuse bière blanche au soleil ! Avons-nous besoin d'en dire plus? J'espère qu'après avoir lu ce blog, vous avez acquis suffisamment d'inspiration pour essayer différents types de bière blanche. N'oubliez pas de jeter un œil à nos autres bières blanches et Weizen . Chez Beer Republic, vous trouverez toujours la bonne bière qui correspond à vos souhaits et à vos envies. Aussi pour les chaudes journées d'été, vous pouvez commander des bières artisanales blanches via notre boutique en ligne !