La brasserie trappiste "Engelszell" est la plus jeune de l'histoire très traditionnelle de la bière trappiste, qui a jusqu'à présent son siège principalement en Belgique, aux Pays-Bas et en France. Les moines d'Engelszell ont choisi la voie des bières trappistes expressives, mais heureusement, ils empruntent une voie indépendante et confiante dans la solidarité régionale (ancrage). Dans la composition de leurs bières, ils s'inspirent du paysage naturel unique qui entoure le monastère, tout comme ils veulent exprimer leur responsabilité éthique et écologique envers les personnes et la nature avec la sélection de matières premières issues de l'environnement régional.
