Kevin Antoon, Jamie Lee e Jared Welch si sono incontrati nel mondo aziendale. I loro fine settimana trascorsi a produrre birra fatta in casa si sono evoluti rapidamente quando hanno abbandonato i loro abiti da lavoro e hanno deciso di dare il massimo: aprendo un birrificio di 430 piedi quadrati a East Nashville con una modesta area salotto. Le porte sono state aperte nel febbraio del 2016 grazie allo staff dei tre fondatori e delle loro mogli.
