Seltz duro

Sul mercato compaiono sempre più varianti della birra tradizionale. Spesso con ingredienti diversi, processi di produzione della birra e tutti i tipi di sapori. Al giorno d'oggi, i diversi tipi di birra sembrano infiniti, quindi c'è sempre un tipo di birra che farà galleggiare la tua barca. E sì, anche se non sei un amante della birra, (cosa che facciamo fatica a credere), di seguito ti raccontiamo tutto sulle Hard Seltzer, un tipo di "birre" che non può proprio rientrare in nessun'altra categoria. 

Cos'è l'hard seltzer? 

L'Hard Seltzer, seltzer a spillo o anche chiamato acqua alcolica frizzante dura, è un tipo di bevanda contenente acqua gassata, alcol e spesso aroma di frutta. Con una bassa gradazione alcolica si può dire che sia un “facile bevitore”. Sono disponibili numerose varianti di gusto diverse, tra cui mango, cetriolo, pesca e menta. Un Hard Seltzer contiene generalmente tra il 3% e il 5% di alcol.

Perché è così popolare? 

Seltzer duro è diventata popolare perché è un'alternativa ipocalorica alla birra tradizionale. In media, un seltzer contiene circa 70 calorie, mentre la birra contiene rapidamente 150 calorie o (molto) di più. Un gustoso dissetante ai gusti fruttati, senza troppe calorie ma con alcol! Oltre ad essere a basso contenuto calorico, un hard seltzer è anche senza glutine e vegano. Parecchi Birrai olandesi ora ho iniziato a lavorare anche con il seltzer duro.

Come viene prodotto l'hard seltzer? 

L'originale Hard Seltzer è una bevanda prodotta con principalmente zucchero di canna come ingrediente principale. Sul mercato sono disponibili anche Hard Seltzer composti solo da alcol con acqua frizzante e aromi di frutta. Solo il vero Seltzer preparato è disponibile presso Beer Republic!  L'estratto di frutta viene spesso utilizzato nel processo di produzione della birra, ma con l'Hard Seltzer di alta qualità viene utilizzata vera frutta (o polpa) per preparare questa eccezionale bevanda estiva.

Specialità: birre che non rientrano in una categoria specifica

A Beer Republic, oltre all'hard seltzer e ai tipi di birra meno conosciuti, abbiamo anche vari tipi di birra che non possiamo inserire in una categoria specifica. Chiamiamo questi tipi di birre ‘Specialità’. Che ne dici della birra con influenze del whisky? Oppure salsa BBQ con Birra IPA (sì, non scherzo) e birra Champagne? Sidro dovrebbe essere anche in questa lista. Continuiamo ad aggiungere nuove e uniche varianti di birra alla nostra selezione. In questo modo puoi essere certo che troverai sempre qualcosa di speciale! 

È tempo di bere birre artigianali eccezionali!

Ora sai tutto sulle diverse varianti della birra, il che è fantastico perché la varietà è il sale della vita. Oltre a ciò, queste informazioni sono utili anche quando vuoi vantarti di tutti quei diversi tipi e variazioni. Hai voglia di una birra in questo momento? A Beer Republic abbiamo un'ampia selezione di Hard Seltzer e altre birre artigianali provenienti da tutto il mondo.