Seltz dur

De plus en plus de variantes de bières traditionnelles apparaissent sur le marché. Souvent avec des ingrédients, des processus de brassage et toutes sortes de saveurs différents. De nos jours, les différentes sortes de bières semblent infinies, il y a donc toujours une sorte de bière qui fera flotter votre bateau. Et oui, même si vous n'êtes pas un amateur de bière (ce que l'on a du mal à croire), nous vous parlons ci-dessous de la Hard Seltzer, un type de "bières" qui ne peut vraiment rentrer dans aucune autre catégorie. 

Qu’est-ce que le seltzer dur ? 

Hard Seltzer, seltzer enrichi ou également appelé eau alcoolisée gazeuse dure, est un type de boisson contenant de l'eau gazeuse, de l'alcool et souvent arôme de fruits. Avec un faible pourcentage d’alcool, on peut dire que c’est un « buveur facile ». Il existe de nombreuses variantes de saveurs différentes, notamment la mangue, le concombre, la pêche et la menthe. Un Hard Seltzer contient généralement entre 3 et 5 % d’alcool.

Pourquoi est-il si populaire ? 

Seltz dur est devenue populaire parce qu'elle constitue une alternative faible en calories à la bière traditionnelle. En moyenne, il y a environ 70 calories dans une eau de Seltz, alors que la bière en contient rapidement 150, voire (beaucoup) plus. Un savoureux désaltérant aux saveurs fruitées, sans trop de calories mais avec de l'alcool ! En plus d'être faible en calories, un hard seltzer est également sans gluten et végétalien. Un bon nombre Brasseurs hollandais ont maintenant également commencé à travailler avec du seltzer dur.

Comment est fabriqué le seltzer dur ? 

Original Hard Seltzer est une boisson brassée dont l'ingrédient principal est principalement la canne à sucre. Il existe également sur le marché des Hard Seltzers composés uniquement d'alcool avec de l'eau gazeuse et des arômes de fruits. Seul le vrai Seltzer brassé est disponible chez Beer Republic !  L'extrait de fruit est souvent utilisé dans le processus de brassage, mais avec le Hard Seltzer de qualité supérieure, de vrais fruits (ou pulpe) sont utilisés pour préparer cette boisson estivale exceptionnelle.

Spécialités : bières qui ne rentrent pas dans une catégorie précise

Chez Beer Republic, en plus des bières dures et des bières moins connues, nous proposons également différents types de bière que nous ne pouvons pas classer dans une catégorie spécifique. Nous appelons ces types de bières ‘Spécialités’. Que diriez-vous d’une bière aux influences whisky ? Ou sauce BBQ avec Bière IPA (oui, sans blague) et de la bière champagne ? Cidre devrait également figurer sur cette liste. Nous continuons d'ajouter de nouvelles variantes de bière uniques à notre sélection. De cette façon, vous pouvez être sûr de toujours trouver quelque chose de spécial ! 

Il est temps de boire des bières artisanales exceptionnelles !

Vous savez maintenant tout sur les différentes variantes de bière, ce qui est génial car la variété est le piment de la vie. En plus de cela, ces informations sont également utiles lorsque vous souhaitez vous vanter de tous ces différents types et variantes. Avez-vous envie d'une bière en ce moment ? Chez Beer Republic, nous proposons une large sélection de Hard Seltzer et d’autres bières artisanales du monde entier.