Lagunitas

Venus de loin et d'ailleurs, nous avons tous convergé vers Petaluma en 1993 et 1994, animés d'un désir inavoué de dépasser nos limites. Le noyau dur de Lagunitas venait de Chicago, de Saint-Louis, de Memphis, de Walker Creek et des hauts plateaux de Quincy. Le groupe de Chicago a initié le brassage, et l'effet gravitationnel de sa singularité a fait le reste. Nous aimions tous la bière, mais la mission était plus vaste que le simple plaisir d'une gorgée houblonnée et sucrée. Elle était mue, invisible, par un besoin de communiquer avec les autres, de retrouver notre tribu diasporique et de nous connecter à d'autres âmes à la dérive dans une culture qui avait perdu son centre et avait envoyé ses habitants aux quatre vents, errant perdus et démunis, avec le désir de retrouver la lumière. La bière, nous l'avons appris, a toujours été un excellent lubrifiant pour les relations sociales ! La Lagunitas Brewing Co. n'était pas tant le fruit d'une simple découverte, mais plutôt le fruit du désir inexprimé d'amateurs de bière du nord de la Californie. Après cela, ils ont continué à cultiver leur création et nous ont poussés à répondre aux besoins fédérateurs de cette même diaspora d'amateurs de bière, d'un océan à l'autre et au-delà. C'est bon d'avoir des amis !