L'idée de Tox Brewing est née comme une rêverie entre nous trois quelques jours avant Thanksgiving en 2015. Nous nous tenions devant une glacière Igloo convertie de 10 gallons en train de remuer de l'eau chaude pour mélanger des grains. Ce rêve s’est transformé en une conversation continue, puis en un plan et enfin en une transition commerciale. Nous avons tous les deux pris les rênes de la propriété tandis que Jon brasse continuellement avec nous et nous aide de toutes les manières possibles. L’expérience de Dayne en toxicologie ainsi que son intérêt pour le poison, les antidotes et les plantes aux propriétés curatives naturelles nous ont conduits au nom et au thème de Tox Brewing. Nous avons lentement réalisé le processus grâce au progrès et grandissons constamment à mesure que nous réfléchissons à chaque style, ingrédient et création qui sont nouveaux pour nous.
