Surly Brewing Company è un famoso birrificio artigianale con sede a Minneapolis, Minnesota, noto per la produzione di birre innovative e di alta qualità che hanno contribuito a plasmare il panorama della birra artigianale negli Stati Uniti. Si sono guadagnati la reputazione di aver ampliato i confini degli stili birrari tradizionali, utilizzando ingredienti e tecniche non convenzionali per creare birre uniche e deliziose.
Una delle loro birre più famose è la Furious IPA, una IPA audace e luppolata in stile americano che ha vinto numerosi premi e riconoscimenti. È prodotta con una miscela di luppoli americani che le conferiscono un potente sapore di agrumi e pino, bilanciato da una forte spina dorsale di malto che fornisce un finale leggermente dolce. La birra ha una gradazione alcolica del 6,7% e un punteggio IBU (International Bitterness Units) di 99, che la rende una birra forte e decisa che viene apprezzata al meglio dagli hophead e dagli appassionati di birra artigianale.
Oltre alla loro eccezionale birra, Azienda produttrice di birra scontrosa è anche noto per il suo impegno per la sostenibilità e il coinvolgimento della comunità. Hanno implementato una serie di pratiche rispettose dell'ambiente nel loro birrificio, incluso l'uso dell'energia solare e il riciclaggio dei sottoprodotti della produzione della birra. Sono anche attivi nel sostenere organizzazioni ed enti di beneficenza locali e ospitano regolarmente eventi e raccolte fondi per restituire qualcosa alla loro comunità.
Se stai cercando una birra unica e di alta qualità che incarni lo spirito del movimento della birra artigianale negli Stati Uniti, allora Surly Brewing Company e il loro IPA furiosa meritano sicuramente un'occhiata.