De Garde Brewing ist eine kleine handwerkliche Brauerei in Tillamook, Oregon, USA, die sich auf die Herstellung wilder, saurer und rustikaler Ales spezialisiert hat. Die Brauerei hat sich einen guten Ruf für die Herstellung einzigartiger und komplexer Biere erworben, die von Bierliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt sind. In diesem Artikel werden wir uns einige der einzigartigen Aspekte des De Garde Brewing genauer ansehen.
Einer der einzigartigen Aspekte von De Garde Brewing ist ihr Fokus auf die Verwendung von Zutaten aus der Region in ihrem Bier. Die Brauerei verwendet Obst, Kräuter und andere Zutaten von lokalen Bauern und Sammlern, um ihren Bieren einen unverwechselbaren Geschmack und Charakter zu verleihen. Diese Verpflichtung zur Verwendung lokaler Zutaten hat dazu beigetragen, dass De Garde Brewing zu einem zentralen Bestandteil der Tillamook-Community geworden ist.
Ein weiterer einzigartiger Aspekt von De Garde Brewing ist die Verwendung von im Fass gereiften Bieren. Die Brauerei verwendet eine Vielzahl verschiedener Fässer, darunter Eichen-, Kirsch- und Rotweinfässer, um ihre Biere zu reifen und einzigartige und komplexe Geschmacksprofile zu schaffen. Dieser Prozess kann je nach Biersorte mehrere Monate bis mehrere Jahre dauern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass De Garde Brewing eine einzigartige und hoch angesehene Brauerei ist, die sich einen Namen für die Herstellung komplexer und geschmackvoller wilder, saurer und rustikaler Biere gemacht hat. Ihre Verpflichtung, Zutaten aus der Region zu verwenden und ihre Biere im Fass zu reifen, hat ihnen geholfen, ein wirklich einzigartiges und unverwechselbares Produkt zu schaffen. Wenn Sie ein Bierliebhaber sind, ist De Garde Brewing auf jeden Fall einen Besuch wert. Mehrere Versionen sind jetzt verfügbar!