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Im Jahr 2000 öffneten Nico Freccia und Shaun O'Sullivan die Türen zum 21st Amendment Brewpub in San Franciscos historischem Viertel South Park, wobei Freccia das Restaurant leitete und O'Sullivan den Brauprozess anführte. Das 21st Amendment wurde nicht nur schnell zu einem der beliebtesten Pubs der Stadt, sondern begann auch, über die Bay Area hinaus zu expandieren, indem es dazu beitrug, die Bewegung für Craft Beer in Dosen voranzutreiben. 21st Amendment ist bekannt für seine witzigen Namen und köstlichen Biere und bietet das ganze Jahr über eine Auswahl sowie saisonale Angebote und seine berüchtigte „Insurrection Series“, eine limitierte Edition, die nur einmal in einer Weile erscheint. 21st Amendment wird in 25 Bundesstaaten verkauft, operiert von seinem neuen Brauereihauptsitz in San Leandro und gehört zu den Top 50 Craft Beer-Brauern in Amerika
