Surly Brewing Company is een populaire ambachtelijke brouwerij gevestigd in Minneapolis, Minnesota, die bekend staat om het produceren van hoogwaardige, innovatieve bieren die hebben bijgedragen aan het vormgeven van het ambachtelijke bierlandschap in de Verenigde Staten. Ze hebben een reputatie opgebouwd voor het verleggen van de grenzen van traditionele bierstijlen, waarbij ze onconventionele ingrediënten en technieken gebruiken om unieke en heerlijke brouwsels te creëren.
Een van hun beroemdste bieren is de Furious IPA, een gedurfde en hoppige IPA in Amerikaanse stijl die talloze prijzen en onderscheidingen heeft gewonnen. Het wordt gebrouwen met een mix van Amerikaanse hop die het een krachtige citrus- en dennensmaak geeft, in evenwicht gehouden door een sterke moutruggengraat die zorgt voor een lichtzoete afdronk. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,7% en een IBU-waardering (International Bitterness Units) van 99, waardoor het een sterk en assertief bier is dat het best gedronken kan worden door hopheads en liefhebbers van ambachtelijk bier.
Naast hun uitstekende bier staat Surly Brewing Company ook bekend om hun toewijding aan duurzaamheid en betrokkenheid van de gemeenschap. Ze hebben een aantal milieuvriendelijke praktijken geïmplementeerd in hun brouwerij, waaronder het gebruik van zonne-energie en het recyclen van hun brouwbijproducten. Ze zijn ook actief in het ondersteunen van lokale organisaties en liefdadigheidsinstellingen, en organiseren regelmatig evenementen en geldinzamelingsacties om iets terug te doen voor hun gemeenschap.
Als je op zoek bent naar een uniek bier van hoge kwaliteit dat de geest van de ambachtelijke bierbeweging in de Verenigde Staten belichaamt, dan zijn Surly Brewing Company en hun Furious IPA zeker de moeite van het bekijken waard.
The top of the Twin Cities
