Kevin Antoon, Jamie Lee en Jared Welch ontmoetten elkaar in het bedrijfsleven. Hun weekenden thuisbrouwen veranderden snel toen ze hun zakelijke outfit afdeden en besloten er helemaal voor te gaan: ze openden een brouwerij van 40 vierkante meter in East Nashville, met een bescheiden zitgedeelte. De deuren gingen open in februari 2016, bemand door de drie oprichters en hun vrouwen.
