Anchorage Brewing Company is opgericht door Gabe Fletcher. Bekend om zijn gespecialiseerde vaardigheid en stijl in vatfermentatie door het gebruik van Brettanomyces en zure culturen, werd Anchorage Brewery een van de nieuwste brouwerijen in Alaska. The Anchorage Brewing Company stelt zich tot doel om de beste bieren te bieden die er zijn, gebruikmakend van de oude traditie en nieuwe bierstijlen. Enkele van de beroemde bieren van Anchorage Brewing zijn de Galaxy White IPA, Love Buzz Saison met Brettanomyces en Bitter Monk Double IPA in Belgische stijl met Brettanomyces. Anchorage Brewing Company is toegewijd aan het leveren van fijne smaken van bieren door middel van speciale vatrijping en het gebruik van Brettanomyces.
