‘Water’ in de naam ‘Bent Water’ springt er waarschijnlijk uit omdat dat het hoofdbestanddeel van bier is. Maar water speelt een nog grotere rol in de naam van de brouwerij.
De brouwerij bevindt zich op een steenworp afstand van de Atlantische Oceaan in de stad Lynn, Massachusetts, waar de waterbron wordt beoordeeld als een van de hoogste kwaliteitsniveaus in de regio vanwege de rivieren die de lokale reservoirs voeden.
Waarom “gebogen”? Dit gaat terug op het wetenschappelijke proces van het manipuleren van water en het toevoegen van ingrediënten om bier te maken. We ‘buigen’ water feitelijk tot bier.
