Er komen steeds meer variaties op het traditionele bier op de markt. Vaak met andere ingrediënten, brouwprocessen en smaken. Het aantal biersoorten lijkt inmiddels oneindig en er is echt voor ieder wat wils. En ja, zelfs als je niet zo’n bierliefhebber bent. Dat kunnen wij ons overigens niet voorstellen natuurlijk! Hier vertellen we je alles over Mede (Mead) en alle overige ‘bieren’ die gewoon niet echt in een categorie te passen zijn.
Mede (ook wel Mead)
Wanneer je honing en water laat vergisten krijg je de alcoholische drank Mede. Ook wel honingwijn genoemd. Het is een drank die al duizenden jaren gedronken wordt, in allerlei plekken van de wereld. Kenmerkend aan deze dranksoort is dat deze zowel koud als warm gedronken kan worden.
Er bestaan verschillende soorten Mede. Net zoals er verschillende soorten honing bestaan dus. Mede verschilt in zoetheid door de hoeveelheid honing die gebruikt wordt, maar er kunnen ook andere fruitsoorten of zelfs kruiden aan toegevoegd zijn. De smaak van Mede wisselt dus tussen zoet, fruitig en kruidig. Het alcoholpercentage van Mede ligt over het algemeen hoger dan bij bier, zo rond de 15%.
Specialties
Bij Beer Republic hebben we naast alle bekende (en minder bekende) biersoorten ook diverse bier variaties die we niet in een bepaalde categorie kunnen plaatsen. Onze zogenoemde Specialties. Wat dacht je van bier met whiskey invloeden? Of BBQ saus met IPA bier (ja, echt) en Champagne bier? Ook Sider mag niet ontbreken in dit rijtje. We voegen telkens nieuwe en unieke bier variaties toe aan ons assortiment. Zo weet je zeker dat je altijd iets bijzonders tegenkomt!
Is het al tijd voor bier?
Nu weet je alles over de verschillende variaties op bier. Handig om over op te scheppen wanneer je weer eens op het terras zit! Inmiddels ook zo toe aan een biertje? Bij Beer Republic hebben we ruime keuze aan Mede en honing uit alle delen van de wereld.
