Abita

De Abita Brewing Company is gelegen in de dennenbossen, 30 mijl ten noorden van New Orleans, Louisiana. In het eerste jaar produceerde de brouwerij 1.500 vaten bier. We hadden geen idee waar we aan begonnen. Zowel lokale Louisianen als toeristen hielden allemaal van onze bieren! In 1994 waren we de oorspronkelijke locatie ontgroeid (nog steeds open als een brouwerijcafé en restaurant met 100 zitplaatsen) en verhuisden we naar een grotere locatie om aan de vraag te kunnen voldoen.