De Flying Monkeys nemen nooit genoegen met de normale gang van zaken en staan bekend als de meest consistente en innovatieve onafhankelijke ambachtelijke brouwerij in Ontario en een van de beste in Noord-Amerika. Zelfs USAToday noemde de Flying Monkeys een van de Top 10 ambachtelijke brouwerijen in Canada. Sinds 2004 brouwen de Flying Monkeys bekroonde ambachtelijke bieren vanuit hun huis in het centrum van Barrie en delen ze hun onbevreesde lokale ambachtelijke biercultuur met Ontario, in heel Canada en in meer dan 20 verschillende landen over de hele wereld.
