Pale ale bier is een verfrissend bier van hoge gisting dat zijn naam dankt aan zijn kleur. Het is geen biersoort, maar geeft de kleur van het bier aan en wordt daarom pale ale genoemd. Er zijn verschillende soorten pale ales. Lees verder en leer alles wat u moet weten over pale ale.
Waar komt Pale Ale-bier vandaan?
Pale ale is eigenlijk niet zo populair als andere bieren. De oorsprong ligt in België, waar men op zoek was naar een variatie op ‘dubbel’ bier. Het dubbelbier (Belgisch trappistenbier) uit België werd naar Frankrijk geëxporteerd, maar de kleur sloeg niet echt aan. Door bleekmout aan het brouwproces toe te voegen, kreeg het bier een prachtige goudgeelblonde kleur. Hallo ‘ale ale’!
Pale ale is namelijk populair geworden door het uiterlijk van het bier. Naast de karakteristieke kleur smaakt hij ook heerlijk schoon en fris. Echt een 'leuk blondie'. Het is zo lekker dat bijna elke brouwerij in Nederland en België verschillende soorten pale ale-bieren in hun assortiment heeft.
Is pale ale ook een blond bier?
Blond geeft de kleur van het bier aan, maar definieert niet het type bier. In het Verenigd Koninkrijk worden goudkleurige bieren van hoge gisting bijvoorbeeld pale ale genoemd. Deze term wordt dan ook wel eens door diverse brouwerijen in Nederland en België gebruikt voor variatie of internationale erkenning. Over het algemeen spreken we van blond bier als we het hebben over bieren van hoge gisting uit Nederland en België.
Smaak van pale ale
Pale ale is in de meeste gevallen te omschrijven als licht, fris en toegankelijk. Doordat er minder hop aan het brouwproces wordt toegevoegd, smaakt het minder bitter dan bijvoorbeeld pils. Daarnaast herken je vaak fruitige tonen en een volle zoete smaak. Deze smaken samen zorgen voor een dorstlessend bier dat vaak gedronken wordt tijdens de warme zomerdagen.
Hoeveel alcohol zit er in pale ale?
Afhankelijk van het biertype variëren de alcoholpercentages tussen de 4% en 6,5% met uitschieters tot 8%. De term ‘light’ verwijst dus vooral naar de kleur en niet altijd naar het alcoholpercentage. Maar ook de ‘zware’ pale ales worden qua alcoholpercentage als makkelijke drinkers beschouwd.
Shop je favoriete pale ale en blonde bieren bij Beer Republic
Beer Republic heeft de grootste selectie pale ale en blonde bieren uit alle delen van de wereld. Van een stevige blonde Saison tot een fantastische verfrissende blonde IPA. Bestel nu via onze webshop en geniet tijdens de warme zomerdagen van de lekkerste blonde craftbieren. (of winter;)
Wil je andere soorten bier drinken? Bekijk dan onzedonkere bieren,stout en porterOf probeer iets heel anders, zoalshoning bierof een lieftalligepilsener. Iedere bierliefhebber vindt bij Beer Republic het perfecte bier. Proost!
