Je regelt genoeg. Dat hoort bij het leven. Je bent het aan jezelf verplicht om een bier te drinken dat niet tot rust komt. Niet tot rust komen drijft Surly. Het is wat ons ertoe bracht om in 2004 een schuurmiddelfabriek in een buitenwijk van Minneapolis om te bouwen tot een brouwerij. Het is wat de eigenaar van Surly, Omar Ansari, ertoe bracht om van bar naar bar te gaan en hen te vragen ons bier te dragen. Het is wat ons dreef om medailles te verdienen op het Great American Beer Festival en de onderscheidingen voor Beste Brouwerij in Amerika. Het is wat ons ertoe bracht een wet in Minnesota te wijzigen die al sinds de drooglegging in de boeken stond. Het is wat ons dreef om in 2014 een ultramoderne bestemmingsbrouwerij te bouwen in het hart van de Twin Cities met een enorme bierhal, een pizzeria, een biertuin buiten, een bedrijfswinkel en een evenementencentrum. En dat is wat ons vandaag drijft. Surly is niet voor iedereen weggelegd. Het is voor jou.
