Anchorage Brewing Company es fundada por Gabe Fletcher. Conocida por su habilidad y estilo especializados en la fermentación en barrica mediante el uso de Brettanomyces y cultivos ácidos, Anchorage Brewery se convirtió en una de las cervecerías más nuevas de Alaska. Anchorage Brewing Company tiene como objetivo ofrecer las mejores cervezas que existen utilizando la antigua tradición y los nuevos estilos de cerveza. Algunas de las cervezas famosas de Anchorage Brewing son Galaxy White IPA, Love Buzz Saison con Brettanomyces y Bitter Monk Double IPA estilo belga con Brettanomyces. Anchorage Brewing Company se dedica a proporcionar finos sabores de cervezas mediante el envejecimiento en barricas especiales y el uso de Brettanomyces.
