Kevin Antoon, Jamie Lee y Jared Welch se conocieron en el mundo empresarial. Los fines de semana que pasaban elaborando cerveza casera evolucionaron rápidamente cuando se despojaron de su vestimenta de negocios y decidieron hacer todo lo posible: abrir una cervecería de 430 pies cuadrados en el este de Nashville con una modesta área para sentarse. Las puertas se abrieron en febrero de 2016 con el personal de los tres fundadores y sus esposas.
