Es un tema interesante que muchos de vosotros amantes de la cerveza quizá reconozcáis: la cerveza enlatada es más sabrosa que la embotellada. ¿O es la cerveza embotellada la verdadera ganadora aquí? Hay muchas historias diferentes e incluso mitos sobre la cerveza enlatada y embotellada. Entonces, ¿cuál es el trato? En este blog profundizamos en las diferencias y ventajas entre estos dos. ¿Terminaste de leer? Entonces PUEDES presumir de que las latas de cerveza están perfectamente bien.
Cerveza en latas: ¡no tiene nada de malo!
¿Cerveza enlatada? ¡Eso no puede ser bueno! Parece que la cerveza enlatada sufre un problema subyacente. Empieza a hablar de beber cerveza en lata y algunas caras te mostrarán sus verdaderos colores. Bueno, eso tiene que cambiar, porque la calidad de la cerveza enlatada es ligeramente mejor en comparación con la popular cerveza embotellada. ¿Quién hubiera pensado eso?
Cervezas americanas en latas.
La cerveza enlatada se inventó en Estados Unidos. La cervecería Gottfried Krueger comenzó a vender cerveza enlatada el 24 de enero de 1935. Antes se habían realizado varias pruebas con latas y cerveza, pero lamentablemente se produjeron bastantes explosiones. Las latas simplemente no pudieron soportarlo. Después de muchas pruebas diferentes y otros desarrollos, se creó un envase de hojalata que permanecía "integro", pero aún se podía saborear el sabor "metálico sucio". Pero eso también se ha resuelto desde finales del siglo pasado.
¿Afecta el sabor de la cerveza?
En el pasado, era posible que su deliciosa cerveza enlatada tuviera un sabor ligeramente diferente al que se servía en una botella. ¿Cómo es eso posible? En el pasado, el envase que contenía la cerveza no estaba tratado con ningún "recubrimiento". Por lo tanto, era posible que en la cerveza se filtrara un sabor metálico. ¡No, gracias!
Hoy en día las latas cuentan con diferentes 'revestimientos' o capas en el interior del envase. De esta forma, tu cerveza seguirá teniendo un sabor delicioso y el sabor del metal o de la lata quedará de lado. ¡La cerveza enlatada ahora es de excelente calidad! Entonces, ¿alguna vez deberías encontrarte en una situación en la que tengas que defender esa lata de cerveza que tienes en la mano? ¡Entonces empiezas a hablar de "recubrimientos", diferentes capas y que esto asegura esa calidad perfecta!
"¡Debido a los diferentes recubrimientos dentro del envase, tu cerveza tendrá un sabor perfecto!"
Una lata de cerveza y su imagen.
Parece una locura, ¡pero esto es cierto! La cerveza enlatada parece sufrir un problema de “imagen”. ¿Pero por qué? Muchos bancos de los parques suelen estar llenos de latas de cerveza vacías, por lo que parece que mucha gente asocia las latas de cerveza con personas sin hogar. El hecho de que la cerveza enlatada esté disponible en medio litro y a un precio razonablemente económico, parece ser la causa de una imagen menos positiva. Pero desacreditemos ese mito ahora mismo: la cerveza enlatada es simplemente "elegante" y muchas cervezas artesanales vienen en latas. Así que deshazte de ese prejuicio sobre las latas de cerveza baratas de medio litro.
4 razones por las que las latas son mejores
Las latas de cerveza tienen muchas ventajas. Ni siquiera hay mejor embalaje que las latas (lo siento, fanáticos de las botellas de cerveza). Le enumeramos 4 razones para que comprenda inmediatamente por qué las latas de cerveza están ganando terreno actualmente en el mundo de las cervecerías:
1. Una lata bloquea la luz
Es mejor para la calidad de la cerveza ver la menor cantidad de luz posible, y eso es exactamente lo que hacen bien las latas: ¡bloquear la luz! Excluir la luz asegura que el sabor se mantenga bueno y estable.
2. Sin oxígeno
Las latas también garantizan que el oxígeno no entre en contacto con la cerveza y eso protege la calidad y el sabor. Una botella con tapón de rosca, o tapón de corona, no está completamente cerrada. Conclusión: sin oxígeno se obtiene mejor cerveza. Eso te deja sin aliento, ¡eh!
3. Las latas son mejores para el medio ambiente
¡Contribuir a un mejor medio ambiente siempre es una buena idea! En este caso, el aluminio es una solución sostenible. El embalaje no es pesado y por tanto es un material ligero. Entonces es más fácil de transportar. Apilar las latas tampoco supone ningún problema. Todo esto garantiza que se necesite menos transporte, ¡y eso marca la diferencia! Las latas se pueden reciclar fácilmente, sólo hay que separarlas y tirarlas a la basura plástica.
4. Tu cerveza se enfría rápidamente
La cerveza en lata se enfría muy rápidamente, esa es otra ventaja. El material de la lata consigue que la cerveza se enfríe mucho más rápido. De esta manera podrás servir una cerveza fría más rápido de lo que puedes decir: ¡congela! ¿Ya estás emocionado?
¿Cuáles son los beneficios de la cerveza embotellada?
Ok, ok, hasta aquí nuestro alegato por las latas de cerveza. No queremos saltarnos la cerveza embotellada porque, para ser honesto, la cerveza embotellada es mucho más popular. Pero ¿cuáles son los beneficios de la cerveza embotellada? Los enumeramos a continuación:
La cerveza sólo puede fermentarse en botellas de cerveza.
En los distintos tipos de cerveza, los ingredientes se añaden antes de tapar la botella (embotellado). Este proceso se llama refermentación y produce dióxido de carbono adicional. La refermentación aumenta lentamente la presión y sólo las botellas de cerveza pueden soportar esa presión. Desafortunadamente, las latas no tienen éxito y estallan (o explotan) bajo presión. Entonces, ¡ganas en este caso, botellas!
Rellenar cerveza en lata es más difícil
Llenar correctamente las latas de cerveza es más difícil. Este proceso requiere máquinas complejas que muchas veces requieren una mayor inversión. Llenar botellas es simplemente más fácil. Por lo tanto, esto supone una gran ventaja en términos de proceso y costes.
Lo que más llama la atención: las cervezas enlatadas
En Beer Republic encontrarás diferentes tipos de cervezas enlatadas. Piense en la cerveza rubia, pero también puede pedir cerveza artesanal en latas a través de nuestra tienda web. Después de leer este blog, es casi inevitable que hayas empezado a apreciar más la cerveza enlatada. Porque ahora ya sabes que la cerveza enlatada es de gran calidad.
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