Linkerhand Brewing Company is een ambachtelijke brouwerij in Longmont, Colorado. De brouwerij, opgericht in 1993 door Dick Doore en Eric Wallace, is bekend geworden vanwege haar innovatieve benadering van brouwen en haar toewijding aan duurzaamheid. Left Hand Brewing heeft talloze prijzen gewonnen voor zijn bieren, waaronder verschillende gouden medailles op het Great American Beer Festival, en is een belangrijk onderdeel geworden van de ambachtelijke bierscene in Colorado.
Een van de dingen die Left Hand Brewing onderscheidt van andere brouwerijen is haar toewijding aan duurzaamheid. Het bedrijf heeft een gezamenlijke inspanning geleverd om de impact op het milieu te verminderen door zonne-energie te gebruiken om een aanzienlijk deel van de elektriciteit op te wekken en door een aantal waterbesparende maatregelen in het brouwproces te implementeren. Daarnaast heeft Left Hand Brewing stappen ondernomen om de ecologische voetafdruk te verkleinen door de ingrediënten waar mogelijk lokaal te betrekken en door gerecyclede materialen in de verpakkingen te gebruiken.
Left Hand Brewing staat ook bekend om zijn innovatieve benadering van brouwen. Het bedrijf heeft een breed scala aan bieren, van klassieke stijlen zoals stouts en IPA's tot meer experimentele bieren zoals zure bieren en bieren op vat. Een van de populairste bieren van de brouwerij is de Milk Stout, een zoete en romige stout gemaakt met lactosesuiker. De Milk Stout heeft talloze prijzen gewonnen en is een vaste waarde geworden in de line-up van Left Hand Brewing.
Naast haar inzet voor duurzaamheid en innovatie staat Left Hand Brewing ook bekend om haar betrokkenheid bij de gemeenschap. Het bedrijf organiseert het hele jaar door een aantal evenementen, waaronder een wekelijkse hardloopclub en een jaarlijkse fietstocht waarmee geld wordt ingezameld voor lokale goede doelen. Left Hand Brewing schenkt ook een deel van zijn winst aan lokale milieu- en sociale doelen, en de proefruimte van de brouwerij dient vaak als knooppunt voor gemeenschapsbijeenkomsten.
Over het geheel genomen is Left Hand Brewing Company een brouwerij die opvalt door haar inzet voor duurzaamheid, innovatie en betrokkenheid van de gemeenschap. Met zijn brede assortiment aan bieren, bekroonde aanbiedingen en toewijding om een positieve impact op de wereld te maken, is Left Hand Brewing een geliefd onderdeel geworden van de ambachtelijke bierscene in Colorado en daarbuiten.
Left Hand Brewing Company staat bekend om hun innovatieve benadering van brouwen, en een van hun meest populaire bieren is de Nitro Melk Stout. Dit unieke bier wordt gebrouwen met stikstof in plaats van kooldioxide, wat resulteert in een zachte en romige textuur die anders is dan elk ander bier.
Stikstofgas is minder oplosbaar dan kooldioxide, wat betekent dat wanneer het wordt gebruikt om bier te carboniseren, de belletjes kleiner zijn en het bier een zachter mondgevoel heeft. Left Hand Brewing gaat nog een stap verder met dit concept door stikstof te gebruiken bij het verpakken van hun Nitro Milk Stout, wat resulteert in een bier dat romiger en zijdezachter is dan andere stouts.
De Nitro Milk Stout wordt gebrouwen met lactosesuiker, waardoor het een subtiele zoetheid krijgt die in evenwicht wordt gebracht door de bitterheid van de gebrande mout. Het stikstofgas versterkt ook het aroma van het bier, waardoor het een rijke en complexe geur krijgt die zowel verleidelijk als bevredigend is.
Een van de redenen dat de Nitro Milk Stout zo populair is geworden, is dat je er op verschillende manieren van kunt genieten. Het wordt meestal van de tap geserveerd, waarbij het stikstofgas een watervaleffect creëert dat visueel verbluffend is. Het bier is ook verkrijgbaar in blik, waardoor je er thuis of onderweg van kunt genieten.
Een andere reden dat de Nitro Milk Stout zo geliefd is, is dat hij goed past bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. De zachte en romige textuur past bij rijke en hartige gerechten, terwijl de subtiele zoetheid goed past bij desserts en gebak.
De Nitro Milk Stout van Left Hand Brewing heeft talloze prijzen gewonnen en is een belangrijk onderdeel van de ambachtelijke bierscene in Colorado. Het innovatieve gebruik van stikstofgas heeft een bier opgeleverd dat zowel uniek als heerlijk is, en de populariteit vertoont geen tekenen van vertraging. Of je hem nu van de tap of in blik drinkt, de Nitro Milk Stout is een must-try voor iedereen die van bier houdt.